卵磷脂

卵磷脂能促进脑细胞活化,防止老人痴呆,并可清除血液中的胆固醇,燃烧体内各器官多余的脂肪,恢复皮肤的健康.卵磷脂有一大部分由B维生素胆硷(B Vitamin Choline)组成,也含有亚麻油酸(linoleic acid)及肌醇(inositol)。它能预防动脉硬化及心脏血管疾病、增强大脑功能、协助肝脏吸收硫胺素(即维生素B1)及小肠吸收维生素A。卵磷脂也能增强体力,且有助于修护被酒精中毒的肝。

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