叶酸

叶酸是水溶性维生素，常被称为造血维生素或维生素Ｂ９。叶酸缺乏症出现于全球许多地区，是一种非常多见的营养缺乏症。尤其是一些长期使用减肥饮食者，更容易导致叶酸缺乏。另外肠胃疾患、癌症患者、贫血患者的叶酸需求量，比一般人要高。