卵磷脂

卵磷脂能促進腦細胞活化,防止老人癡呆,並可清除血液中的膽固醇,燃燒體內各器官多餘的脂肪,恢復皮膚的健康.卵磷脂有一大部分由Ｂ維他命膽鹼(B Vitamin Choline)組成，也含有亞麻油酸(linoleic acid)及肌醇(inositol)。它能預防動脈硬化及心臟血管疾病、增強大腦功能、協助肝臟吸收硫胺素(即維他命B1)及小腸吸收維他命A。卵磷脂也能增強體力，且有助於修護被酒精中毒的肝。