镁

镁是构成骨胳的主要成分，它能辅助钙和钾的吸收，是成长和发育中不可缺乏的矿物质。缺乏镁会使神经受到干扰，引致暴躁及紧张，并且会肌肉震颤及绞痛、心律不整、心悸、低血糖、虚弱、疲倦、神经过敏、手脚颤抖等。而酒精、利尿剂、高量的维生素D及锌，均会增加身体对镁的需求。